老式經典薄煎餅的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式經典薄煎餅 老式經典薄煎餅怎麼做

“老式經典煎薄餅，煎博餅是美國人經常吃的早餐之一，配上香腸，煎雞蛋，一杯咖啡，一份優質的週末早餐就完成了.今天我介紹的煎博餅是傳統的老式煎薄餅，現在煎薄餅有很多樣式，在麵糊加入南瓜泥，藍莓，或者巧克力碎就是新的口味了.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老式經典薄煎餅的做法步驟

• 1、把中筋麵粉260g放入大的和麵碗裡，放入45g糖，融化的黃油，泡打粉15g.在麵粉的中間挖一個洞，倒入牛奶.

• 2、放入2個雞蛋.

• 3、把上面說的攪和在一起，混合好，不要有面團.

• 4、在平底鍋裡放一片黃油，倒入混合好的麵糊，2勺或者3勺，混合麵糊的時候要想吃厚一點的煎薄餅就少放牛奶，要是想吃薄的就放多點牛奶，讓麵糊稀一些.

• 5、煎餅的時候，一面有下面圖所示的氣泡的時候就可以翻面了.

• 6、把薄餅煎的兩面都變棕黃色就完成了，最後在薄餅上面放上一塊黃油，糖漿，鐺鐺鐺，美味的goodoldfashionedpancakes就完成了~