韓式辣味脫骨雞爪的做法 最正宗的韓式辣味脫骨雞爪 韓式辣味脫骨雞爪怎麼做

“特別懷念在韓國的時候
和朋友一起吃著辣味雞爪喝著燒酒的日子
吹吹牛聊聊天！感覺好個自在！

至從有了寶寶
對辣味的敏感度也明顯提升
為了滿足自己的饞蟲，
最好的解決辦法就是配上蔬菜沙拉
一口雞爪，一口沙拉，一口燒酒
這真是一種無語倫比的滿足！”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

韓式辣味脫骨雞爪的做法步驟

• 1、準備好所有的食材和調料

• 2、生雞爪去骨，如果有難度，可以煮熟再去！

• 3、鍋里加入水放入雞爪和薑片煮30分鐘左右，煮熟！

• 4、切洋蔥和大蔥

• 5、切紅綠辣椒

• 6、用黃瓜、苦菊、小西紅柿做個沙拉（只要是原味沙拉即可，配菜任選）

• 7、把辣椒醬、辣椒麵、白糖、梅子汁、蒜末、糖漿、醬油、香油、胡椒粉放在一起做成調味醬料！

• 8、把煮好的雞爪倒入醬料

• 9、與醬料充分攪拌均勻

• 10、倒入鍋中

• 11、加入洋蔥、大蔥、紅綠辣椒

• 12、翻炒一下

• 13、洋蔥炒軟以後倒入水和豆芽

• 14、豆芽炒熟就可以啦

• 15、一口雞爪，一口燒酒，一口沙拉，想像一下吧！

小竅門

小貼士：
1、生雞爪去骨需要有一定的技術，如果不熟練可以煮熟以後去骨！
2、調味醬裡的梅子汁，如果沒有的話，可以不放！
3、吃的時候一定要熱的時候吃，涼了味道就不好了！
4、由於這道菜比較辣，對於不能吃辣的或是胃不是很好的人來說有點遺憾，所以視訊裡我搭配了蔬菜沙拉，沙拉特別去辣也可以保護胃，所以這道菜只要稍微能吃點辣的都可以接受！