如何做韓式辣雞爪圖解

滷雞爪、泡雞爪、燒雞爪、燉雞爪我們都了不少吧，韓式辣雞爪吃過嗎？軟糯的雞爪裹上了酸甜香辣的韓式辣醬，吃起來有著濃濃的韓國風味。而且這個雞爪只需要簡單的幾個食材就可以做好，吃又美味，是追劇女孩的最愛。讓我們一起來試著做吧

主料

雞爪 ：500克

輔料

蔥 ：2根
蒜 ：4瓣
姜 ：3片
料酒 ：1湯匙
生抽 ：2湯匙
老抽 ：1湯匙
番茄醬 ：2湯匙
白芝麻 ：適量
辣椒麵 ：適量
玉米糖漿 ：1湯匙
韓式辣醬 ：2湯匙

詳細步驟：

第一步

先做醬汁。1勺玉米糖漿、1勺辣椒麵、2勺番茄醬、2勺韓式辣醬、1勺老抽、2勺生抽混合均勻，再加入適量水攪拌均勻

第二步

雞爪剪去指甲，洗乾淨後冷水下鍋，鍋中加蔥、姜、蒜、花椒、花椒、料酒

第三步

水開後撈出浮沫再煮十分鐘

第四步

雞爪撈出後要過涼水

第五步

鍋中熱少許油，爆香蒜末後放入雞爪翻炒

第六步

倒入調好的醬汁，煮到收汁

第七步

雞爪盛入盤中後撒上白芝麻