“還是自己動手做的食物比較香,經常吃我們秦鎮小油糕,但只會做普通油糕,普通油糕現炸出來特別好吃,但放涼以後就會比較硬,而今天改良了小油糕,沒想到還真是這麼做的,”
1、準備好食材,麵粉裡放進去小蘇打
2、用熱水和麵
3、揉至光滑,醒10多分鐘
4、分成等份的面劑子,把劑子用手捏成小碗狀,放進去紅糖!把口封起來。像包子那樣
5、捏好的油糕
6、油燒至7成熱,放進油糕,炸至金黃熟透撈出
7、成品好啦
8、非常酥脆!放涼也是佳品