五花鮮肉棕怎麼做|五花鮮肉棕的做法

“糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花鮮肉棕的做法步驟

• 1、五花肉加入鹽、耗油、醬油、胡椒粉、雞精、生薑片進行醃製，醃一個晚上

• 2、準備粽葉，和泡好的糯米。我還準備了泡好的雜糧和蜜棗，順手包十幾個甜的

• 3、取洗淨粽葉兩片，加入糯米，放入醃製好的五花肉丁，再加滿糯米

• 4、把粽葉進行兩次對摺，纏上棉線即可

• 5、我包了很多粽子，煮好後凍起來，想吃的時候蒸一下就行，所以粽葉顏色看起來有點淡

• 6、煮好的肉粽香味撲鼻，五花肉的肥肉不油膩，搭配甜美糯米和新鮮粽子，每咬一口，都是滿嘴留香