豆腐花怎麼做|豆腐花的做法

“自己在家做其實也很簡單方便，鹹甜隨各人喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐花的做法步驟

• 1、黃豆需提前泡12小時以上(夏天需放冰箱)，泡好後清洗乾淨。

• 2、準備內酯一包(3克)。

• 3、將泡好的黃豆放入破壁機里加水至1200毫升，啟動濃豆漿，半小時香濃豆漿就好了，撇去浮沫。

• 4、用20克溫水把3克內醋溶化於大碗中。

• 5、將豆漿直接倒入大碗中快速攪拌均勻，讓其靜止一會兒。

• 6、這是放了半小時的豆腐花已凝固了。

• 7、用勺子裝入小碗中，加適量的蜂蜜，即可品嚐，熱吃涼吃，鹹甜隨各人喜歡。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。