味道不錯的翡翠蘿蔔卷如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白蘿蔔 ：1個
泡好香茹 ：6朵
豬肉 ：300
韭菜 ：20

輔料

胡椒粉 ：少許
生粉 ：少許
鹽 ：少許
蔥 ：適量
雞精 ：少許
青辣椒粒 ：少許
蠔油 ：少許
香油 ：少許
紅辣椒粒 ：少許

具體步驟

1.將主料備齊。

2.豬肉，香菇，蔥花剁碎，加一勺蠔油。

3.加雞精，生粉，少許鹽，胡椒粉，香油。

4.用手抓起勁，讓其醃製入味。

5.蘿蔔洗淨去皮。

6.用刀切成斜的薄片。

7.水燒開放鹽煮蘿蔔兩分鐘。（把蘿蔔煮軟）

8.韭菜也稍燙軟備用。

9.盤子裡豎放蘿蔔片，放入適量豬肉。

10.將其捲起，用韭菜紮緊。

11.依次將所有的蘿蔔和肉包好。

12.隔水放入蒸籠蒸十分鐘。

13.將其裝盤勾薄芡，澆上芡。

14.擺入青紅辣椒裝飾即可。

15.再來一張，晶瑩剔透的翡翠卷，非常可口。

烹飪技巧

蘿蔔一定要切薄片，過熱水才會軟。