“黃金紅薯地瓜丸,孩子家人們零食的最愛。操作簡單,易學易做。看看我這多年不做的效果就不用擔心啦(๑Ő௰Ő๑)喜歡的快快動手啦😄
溫馨提示:隨著社會的發展進步,小康的生活,更多人注重養生了,油炸食品建議少食。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金紅薯地瓜丸的做法步驟
1、新鮮紅薯去皮。
2、新鮮紅薯切片3-5毫米,優點1、薄薄的紅薯片特別易熟,2、在後期攪拌紅薯糊輕而易舉。😁😁
3、燒開水放蒸鍋布等。
4、把切片的紅薯上鍋大火蒸5分鐘關火,燜2-5分鐘,蒸熟別把口水滴到紅薯片上😅😅,可以先來上一口。
5、加入白砂糖攪成紅薯糊。
6、加入麵粉(飲料忽略)。
7、和麵好待用溫馨提示:此時手上沾滿紅薯糊面,稍稍撒上一點麵粉搓一下。(切勿過量放麵粉,比例失調,影響口感)。
8、為大小均勻搓成條狀。
9、放在手心揉成圓形(手上塗抹食用油不易沾手)。
10、揉成圓形待用。
11、油溫3成下紅薯丸炸至金黃色出鍋(全程小火)即將大功告成,一定要有耐心。
12、出鍋裝盤上桌。