炸麻葉兒怎麼做|炸麻葉兒的做法

“這款油炸麵食是兒子最愛吃的，因為加了芝麻，形狀像柳葉，所以叫麻葉兒。原料簡單易做，是一款零廚藝小吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸麻葉兒的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、芝麻，鹽，放入麵粉中拌勻。

• 3、倒入8克油拌勻。

• 4、加60克水，和成較硬的麵糰，蓋蓋醒20分鐘。

• 5、醒好的麵糰擀成大薄片。

• 6、切成柳葉片。

• 7、炒鍋放油炸制，要勤翻動，別炸糊啦。

• 8、炸到金黃撈出即可，晾涼再吃會更酥脆。

小竅門

和成的麵糰很硬，千萬別加水，否則水分太多會影響口感成品就不酥脆啦。