“小時候,每到春節媽媽都做的甜食。
家裡來客人了,作為茶點用的。媽媽做的花樣多,我只會做翻頁和松果。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麵食炸果兒的做法步驟
1、取一塊豬油。
2、放花生油。
3、放雞蛋。
4、放白糖。
5、放麵粉。
6、揉成麵糰,放一邊醒發。
7、擀成面片。
8、用模具壓。
9、3個疊放。
10、手指壓再中間,用筷子順著花朵往手指處壓實。
11、做成松果樣。
12、剩下的麵糰擀成長方形。
13、切小塊。
14、兩塊疊放在一起,中間劃一刀,一頭翻過去。
15、做好的翻頁和松果。
16、熱鍋冷油。
17、油熱放翻頁和松果,炸至金黃色即可。
18、盤子上放花紙。
19、放上炸好的炸果兒。