1、雞肉豬肉泥混合,加入姜水及雞蛋清,裡面放向量鹽,油攪拌
2、做成雲吞,沒有時間做的直接在市場買現成的就是
3、調好蛋液,裡面放鹽,胡椒粉
4、將雲吞放油裡煎
5、煎到雲吞半熟時倒入蛋液,搖晃平底鍋,讓蛋液均勻鋪滿整個鍋底
6、煎到焦香時,灑上蔥花起鍋,不喜歡放醬的可以直接食用,很香
7、我們有往上淋泰式甜辣醬。不喜歡的可以加自己喜歡的醬料喲