1、所有材料全部洗乾淨。
2、幹豆腐切方塊,香菜切段。
3、芝麻搗碎後裝入小碗裡,放入蒜蓉醬和味精,辣椒油,家少許水調勻。
4、取一張幹豆腐,上面放上適量的香菜。
5、捲起來用牙籤固定住。
6、全部卷好之後鍋裡燒油。
7、放入幹豆腐卷中小火煎。
8、煎至兩面金黃,把菜裡的水分煎幹最好。
9、煎好的豆腐卷盛盤後把調好的醬料沫在上面,最後撒點孜然就可以了。