1、豆角放入清水中焯水,放入少許鹽,油。
2、焯好的豆角放入冷水中。
3、用手編成圓環。
4、五花肉剁碎。
5、放入鹽,耗油澱粉,胡椒粉攪拌均勻。
6、調好的肉餡。
7、將肉餡弄成肉丸放入豆角環中。
8、鍋內燒油放入肉餡。
9、小火慢煎,煎熟後放入孜然粉,五香粉,椒鹽。
10、燒烤味豆角完成。