炸菠菜丸怎麼做|炸菠菜丸的做法

“此菜簡單易學，操作簡單，適合用各種原料試做，是比較清淡的油炸食品，老少皆宜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸菠菜丸的做法步驟

• 1、將菠菜用開水燙一下控幹水分剁細，肉末放少許油炒熟加醬油5克。把剁好的菠菜肉末及薑末放盆裡加入調料，把調好的菠菜餡逐個攥成丸子，沾勻面包糠，入七成油鍋裡炸熟。。。。。。上菜。

• 2、把薑末菠菜肉末拌均。

小竅門

菠菜丸子在沾麵包糠的時候一定要用力攥緊，否則會脫落不成型，入油鍋定型後將鍋離開爐灶，待大概30秒差不多就熟透了再生一生溫就出鍋啦。