炸芹菜魚丸怎麼做|炸芹菜魚丸的做法

“深海鰈魚，生長在無汙染的海里，肉質細膩鮮嫩，高蛋白、低脂肪、富含鋅、鈣、鐵等多種人體所需的營養成分。對提高免疫力、防止骨質疏鬆、治療倦怠乏力、食慾不振、有一定輔助功效，更重要的是對兒童智力發育有明顯的作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸芹菜魚丸的做法步驟

• 1、主料

• 2、配料

• 3、姜擦成末。

• 4、把魚片放在菜板上剁成泥放入芹菜繼續剁，剁的越細越好。

• 5、把剁好的魚泥放在碗裡，放入一個雞蛋，放入幹澱粉，薑末、鹽、味精。

• 6、順一個方向把魚泥用筷子攪拌粘稠起勁的魚泥。

• 7、鍋裡放油燒成五到六成熱時，把拌好的魚泥擠成丸子放油裡炸。

• 8、炸成金黃色撈出裝盤。

• 9、配上番茄沙司佐料一起上桌。