椰香番薯餅怎麼做|椰香番薯餅的做法

“本來沒想過要拍照片的，所以前面猜粉的過程沒拍到了，但是也是很簡單的操作，把調料放入就猜勻就好了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香番薯餅的做法步驟

• 1、先將番薯蒸熟後去皮猜爛，加入白糖、煉奶、椰漿、生油攪拌均勻，再適量放入糯米粉猜成粉團。

• 2、粘米粉撒在桌面上，方便將粉團壓開，另外煎的時候粘米粉可以讓表面鬆脆。用自己喜歡的模具壓出圖案。

• 3、將做成型的餅放在炒熟的黑芝麻上輕按上。

• 4、用慢火煎，記得用慢火，因為有糖份，不然就會容易糊了！

• 5、兩面都煎至金黃焦脆的樣子就差不多了！

• 6、香脆的椰香番薯餅出爐了！

• 7、再來一張特寫，實在太香了，忍不住偷吃了一件！(*^__^*)嘻嘻！

小竅門

要想薯餅香，一定要挑好的番薯，番薯好多種，我比較喜歡挑雞骨香的，顏色好，味道香。