椰香乳酪紅薯餅怎麼做|椰香乳酪紅薯餅的做法

“紅薯是常見的糧食，一般的吃法都是蒸，煮稀飯等。在70後的記憶裡，紅薯是必不可少的，有人可能紅薯都吃怕了。現在又提倡大家多吃薯類，粗糧，才能營養更全面均衡。今天用紅薯做了一道小甜點，讓紅薯的吃法更多樣化，更高大上。做法也很簡單。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香乳酪紅薯餅的做法步驟

• 1、將熟紅薯，糯米粉，糖和水活成麵糰，蓋保鮮膜靜置10分鐘左右。

• 2、取適量的麵糰，按扁，慢慢捏成圓形。

• 3、放入適量解凍的馬蘇裡拉乳酪。

• 4、收口，搓圓，按扁。

• 5、放入平底鍋中，煎至兩面金黃。

• 6、出鍋後，裹上一層椰蓉。

小竅門

喜歡甜口的可以增加10---20克糖。
包乳酪的時候也不要包太多，煎的時候會露餡的。