1、食材:番薯5塊(已蒸熟)、糯米粉50克、椰絲20克、綿白糖30克
2、將已蒸熟的番薯去皮擱入大盤中,用勺子碾碎。
3、隨後,合入糯米粉拌勻。
4、接著,擱入椰絲和綿白糖。
5、和成椰絲番薯糯米糰。
6、然後,將和好的椰絲番薯糯米糰下劑子,待用。
7、最後,在電餅鐺中加適量的油。
8、取劑子揉成圓球按扁煎至兩面金黃,即成。