綠豆麵丸子怎麼做|綠豆麵丸子的做法

“以前做炸丸子為了增加粘度都是加的麵粉，不知道還可以用綠豆麵，看到好友萬山紅做的這個炸丸子用的就是綠豆麵，於是馬上效仿，正在發愁家裡的那點綠豆麵要怎麼解決掉呢，這下派上了用場。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆麵丸子的做法步驟

• 1、蘿蔔清洗乾淨先切片再切條、再切成丁

• 2、姜切成末

• 3、把蘿蔔丁、薑末放在同一個容器裡，加鹽、五香粉

• 4、攪拌均勻後打入一個雞蛋攪拌均勻

• 5、放上綠豆麵

• 6、攪拌均勻

• 7、團成丸子

• 8、油溫5成熱時下丸子炸至表面焦黃炸熟

小竅門

小火慢炸防止表面炸糊裡面還不熟。