綠茶肉丸子的做法 綠茶肉丸子「春夏暮色」 綠茶肉丸子怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

綠茶肉丸子的做法步驟

• 1、準備五花肉半斤

• 2、西紅柿六個香菇六個

• 3、將五花肉剁成肉末

• 4、加入綠茶剁好！再加入適量鹽味精生抽生粉攪拌好！

• 5、將香菇去頭！西紅柿切去頭！挖出裡面部份！將拌好的肉裝進香菇跟西紅柿！放上豆子枸杞！裝盤

• 6、放蒸鍋蒸十分鐘

• 7、熱油炸蔥頭

• 8、最後將蔥油淋上去就OK拉

小竅門

因為番茄跟蘑菇都有酸性！吃起來會酸酸的！大家做這個菜不喜歡酸的話！可以在番茄蘑菇底下先放點糖！再放肉！小孩更喜歡吃！