10分鐘的事兒 美味雞排怎麼做|美味雞排的做法 美味雞排——健康少油

“說到雞排，總不免聯想到街邊那裹滿澱粉、麵包糠，吸飽了油的龐然大物。其實雞胸肉拌上簡單的調料一煎，就是同樣美味的雞排，比前者要健康得多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味雞排的做法步驟

• 1、雞胸肉如是凍的提前解凍

• 2、用刀背兩面拍鬆

• 3、加料酒、鹽、白胡椒粉或十三香、姜、蔥、糖淹約1小時

• 4、中間翻面

• 5、雞肉淹好後用廚房紙蘸幹表面，鍋中加入相當於炒菜的油量，中小火煎

• 6、兩面各煎3-5分鐘，呈焦黃色就可以了

• 7、盛出

• 8、苦菊的裝飾很有效果

• 9、切開

• 10、物美價廉的雞胸肉，健身控增肌塑型的首選

• 11、配上雜糧米飯和炒茄子，一頓週末簡午餐