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  • 肉餡小花包怎麼做|肉餡小花包的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料低筋粉(300g)水(適量)輔料肉餡(適量)酵母(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)肉餡小花包的做法步驟1、和麵,發酵1小時。2、切成小塊。3、加入適量的肉餡。4、搓成小球。5、捏成小花。...
  • 開花肉鬆小麵包的做法 【江蘇】開花肉鬆小麵包 開花肉鬆小麵包怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “拆了袋肉鬆和一大包麵包粉,還剩下部分生怕壞了可惜,於是我趕緊趁著有空又將它們合併一起消滅,做了二款不同的肉鬆麵包;一款是麵包做好後裹上肉鬆的,另一款則是將肉鬆向包包子一樣包在麵糰...
  • 紫薯餡花面包怎麼做|紫薯餡花面包的做法
    發表於:2024-01-27
    “自家做麵包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與眾不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麵粉的營養也好,搭配在一起做麵包、外皮綿軟內餡細膩微甜。全家老少都喜歡吃。”食材明細...
  • 香蔥豬肉餡小包子怎麼做|香蔥豬肉餡小包子的做法
    發表於:2024-01-08
    “香蔥豬肉小包子很受我家孩子的歡迎,今天又給她們做了些小包子當明天的早餐。”食材明細主料中筋麵粉(300克)水(160克)酵母(3克)糖(10克)油(5克)輔料香蔥(100克)豬肉餡(250克)植物油(20克)香油(5克)醬油(1...
  • 包子肉餡怎麼做|包子肉餡的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料梅頭肉(一斤半)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)五香(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包子肉餡的做法步驟1、泡衝姜水。2、少量多次...
  • 南乳花生肉餡包怎麼做|南乳花生肉餡包的做法
    發表於:2024-01-13
    “這是我某一天的早餐,興致勃勃的一大早起來做包子,結果把早餐硬生生做成了午餐,南乳花生燜豬肉是道很不錯的粵菜,做成包子餡也是非常美味噠”食材明細主料麵粉(150克)清水(70克)五花肉(200克)花...
  • 紅豆餡小麵包怎麼做|紅豆餡小麵包的做法
    發表於:2023-12-31
    “家裡正好有紅豆餡、麵包粉,做個紅豆麵包吧。”食材明細主料高筋麵粉(200克)豆沙餡(適量)輔料水(105克)奶粉(12克)發酵粉(3克)鹽(2克)黃油(20克)雞蛋液(25克)苦味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡小...
  • 豬肉白菜餡小籠包怎麼做|豬肉白菜餡小籠包的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)食用鹼(適量)溫開水(適量)豬肉餡(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)蒸肉粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)十三香(適量)醬香...
  • 紫薯餡小豬包的做法 紫薯餡小豬包🐷 紫薯餡小豬包怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “上週做的小熊包,這周來個小豬包吧😝個人覺得真的很可愛😂😂”食材明細主料麵粉(500g)可可粉(10g)紫薯(350g)酵母粉(5g)輔料黃油(10g)白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯餡小豬包的...
  • 花式小肉包怎麼做|花式小肉包的做法
    發表於:2024-01-02
    “在不慌不忙的時光裡,讓快樂如常……,花式小肉包帶給我們美的享受”食材明細主料中筋麵粉(400克)溫水(200克)酵母(4克)豬油(15克)白糖(15克)食用色素(各少許)豬肉(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)雞蛋(一個)雞...
  • 花生餡和黑芝麻餡小麵包的做法 花生餡/黑芝麻餡小麵包 花生餡和黑芝麻餡小麵包怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “小麵包比吐司好做,簡單又不耗時,有著獨特的風味。餡料可以變幻無數種口味,藍莓餡、鳳梨餡、蘋果餡、紅豆餡、乳酪餡,每一種都好好吃😋,是值得推薦的一種主食麵包。今天這款很適合做早餐。...
  • 肉餡包子怎麼做|肉餡包子的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料麵粉(600g)瘦肉(400g)雞蛋(1個)輔料酵母粉(6g)泡打粉(3g)蔥(適量)生抽(1勺)食鹽(2勺)雞精(1勺)香油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉餡包子的做法步驟1、將酵母粉,泡打粉,溫開水...
  • 小籠包肉餡製法怎麼做|小籠包肉餡製法的做法
    發表於:2024-02-05
    “此為南翔小籠包肉餡製法,供參考,可能步驟略微複雜,但是隻要有心,這都不是問題,要做出湯汁充盈的小籠包,肉餡的製法很重要,不然蒸好後乾乾的跟蒸餃一樣,下面就來製作有汁水的肉餡”食材明細主...
  • 豆腐五花肉餡包子怎麼做|豆腐五花肉餡包子的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料麵粉(1kg)五花肉(1kg)豆腐(1kg)香蔥(0.5kg)輔料花椒粉(1勺)辣椒油(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豆腐五花肉餡包子的做法步驟1、麵粉提前醒發,按照酵母粉背後的比例和時間說明...
  • 南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “老家帶的奶奶種的大南瓜屯放一段時間了,一直想著切開要怎樣快速吃完,做了南瓜小米粥/南瓜饅頭/南瓜荷葉夾/南瓜奶香!送了同事一大塊,還是很多,做成餡料再做麵包,應該是最快速吃完的哈!原本...
  • 豆沙餡小麵包怎麼做|豆沙餡小麵包的做法
    發表於:2023-12-28
    “烘烤帶餡的麵包一是變換一下品種,二是可以改變口味。麵包的餡料可以按照自己的喜歡新增,比如果醬、豆沙、棗泥、肉鬆等都可以,只要自己喜歡的都可以試一試。”食材明細主料麵粉(400克)豆...
  • 紫米餡小麵包怎麼做|紫米餡小麵包的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料高筋麵粉(350g)酵母(3g)牛奶(220g)雞蛋(1個(約50克))玉米油(25g)輔料紫米(150g)煉乳(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米餡小麵包的做法步驟1、麵糰食材一起放入廚師機揉成麵糰蓋...
  • 豇豆肉餡冰花煎包怎麼做|豇豆肉餡冰花煎包的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料夾心肉(適量)豇豆(適量)輔料蒜泥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆肉餡冰花煎包的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加蔥...
  • 蘋果肉水餡小籠包怎麼做|蘋果肉水餡小籠包的做法
    發表於:2024-02-27
    “開封第一樓有名的包子是流油水餡包子。我今天做的水餡小包是開封水餡包子的改版,我加了蘋果,減了薑末。用的配料是長豆角和香菇。”食材明細主料五花肉(適量)蘋果(適量)輔料長豆角(適量)香菇...
  • 紅豆餡小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆餡小餐包 紅豆餡小餐包怎麼做
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)白糖(50克)雞蛋(1個)紅小豆(200克)黑芝麻(少許)大豆油(30克)牛奶(適量)輔料玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡小餐包的做法步驟1、...
  • 紫包菜肉餡餃子的做法 紫包菜肉餡餃子+韭菜花肉餡餃子 紫包菜肉餡餃子怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “在超市看到紫色的包菜,一直很想買,可是他總是不肯,最後還是我軟硬兼施他才同意我買一個。這紫包菜還真貴,我買了一個就十多塊,其實吃起來跟平常的包菜差別不是很大,並且還厚了,不好炒。就這...
  • 白蘿蔔肉餡小籠包怎麼做|白蘿蔔肉餡小籠包的做法
    發表於:2023-12-28
    “好好的發麵包子,蒸出來跟燙麵包子一樣。問題出在鍋蓋上,水蒸氣遇到玻璃鍋蓋,冷凝成水滴,通常的鍋蓋是弧形,水滴會順著弧度流到鍋邊淌下來。而這個平頂的鍋蓋熱水直接滴在包子上就把面燙死...
  • 夾餡麻花面包怎麼做|夾餡麻花面包的做法
    發表於:2024-01-27
    “麵包是簡單的早餐。麻花面包也是經常做,喜歡做很柔軟拉絲的那種。這次把麻花花面包,做成夾果醬餡的很不錯。通過麻花的扭曲,每個辮子裡都有果醬太棒了。”食材明細主料麵包粉(350g)輔料雞...
  • 黑米餡小麵包怎麼做|黑米餡小麵包的做法
    發表於:2024-01-02
    “我最近迷上了雜糧飯,但女兒表示沒興趣,於是一大鍋黑米飯剩了一大碗(盛湯那種碗),怎麼辦呢?臨時起意,加點糖,加點水炒一炒,做了麵包餡。”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(150克)全蛋液(30克)白砂...
  • 槐花肉小籠包怎麼做|槐花肉小籠包的做法
    發表於:2023-12-31
    “槐花盛開,摘些槐花做美味的槐花小籠包,清香怡人,美味可口。”食材明細主料槐花(適量)肉餡(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)純淨水(適量(30度左右))鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...