好吃的味噌芝麻雞肉飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

味噌芝麻雞肉飯，是一種是裡面加了味噌和芝麻醬，還有雞肉的米飯。很多人可能對味噌並不熟悉，味噌醬是一種深受日本人、韓國人和朝鮮人喜愛的調味品。很多人對味噌湯很熟悉，喜歡喝味噌湯。用味噌做一道味噌芝麻雞肉飯，也是一個不錯的選擇哦。

主料

雞脯肉 ：500
米飯 ：1碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白酒 ：一勺
花雕酒 ：一勺
澱粉 ：一小勺
芝麻油 ：一大勺
赤味噌 ：60
熱水 ：200
芝麻醬 ：2大勺
糖 ：適量
高湯 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.雞脯肉切成約2釐米的丁。

3.在雞肉中加入白酒，花雕酒，澱粉抓勻，醃製10分鐘以上。

4.赤味噌加入熱水。

5.調勻備用。

6.鍋中放適量油，放入醃製好的雞肉丁。

7.煎炒至表面微微起黃殼。

8.倒入芝麻醬翻炒，這時可以加入少許糖

9.赤味噌加入熱水。

10.煮至湯汁濃稠即可關火。

11.熱米飯，倒入一勺熱高湯，再放入味噌芝麻雞肉料，可以開動了