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油炸刁子魚怎麼做|油炸刁子魚的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.12W

油炸刁子魚的做法油炸刁子魚怎麼做

“兒時的味道”

食材明細

主料

小刁子魚 （300）

輔料

鹽（適量）
薑片（5片）
料酒（1勺）
十三香 （適量）
麵粉（適量）

鹹鮮（口味）
炸（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

油炸刁子魚的做法步驟

1、選擇大概無名指大小的刁子魚，清洗乾淨放入鹽料酒薑片十三香醃製半小時
2、醃製好的刁子魚夾出放入另一個碗中，放入麵粉加少許水，讓魚充分發裹上面粉，這樣炸熟口感更好
3、熱鍋燒油，油要菜籽油更好，等油燒熱後把魚一條一條放入鍋中炸至金黃色即可出鍋了

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