油炸香黃魚怎麼做|油炸香黃魚的做法

“酥酥的，很好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油炸香黃魚的做法步驟

• 1、小黃魚處理乾淨，頭部基本上是不能吃的。腹部也剪開，取出內臟還有黑膜，不然會特別影響口感。

• 2、輔料和雞蛋澱粉入鍋，加入適量清水，和成麵糊。

• 3、控制好油溫，下油鍋炸起來。