主料
輔料
具體步驟
1.白米飯從冰箱裡取出來,灑上些水抓鬆散
2.番茄切小丁
3.雞蛋炒熟,劃散,盛出
4.炒鍋放油,燒熱後把番茄丁放入,炒至出番茄汁
5.加入食鹽,炒勻
6.再把米飯倒入,快速炒散,繼續翻炒2-3分鐘
7.把雞蛋碎倒入繼續翻炒,當米飯炒到在鍋裡可以蹦起飯粒時,會有很濃的飯香味
8.出鍋
烹飪技巧
番茄用開水燙一下,去皮會口感更好。