1、泡菜切小塊。
2、雞蛋攪散,加料酒攪勻,加泡菜攪勻。
3、切蔥花,放入,攪勻。
4、鍋預熱,倒油。
5、倒入三分之一蛋液,煎熟。
6、捲起來,倒入另外三分之一蛋液。
7、再倒入三分之一蛋液。
8、煎熟,沒卷好。
9、切小塊。
10、裝盤。