“在這個中秋節來臨之前,不如一道美味、食尚的豬血糕。這一道是更能顯示出月圓之下美味口可。或許有不少人會認為這個一道簡單的菜真的有這麼多的講究嗎?其它你們會發現真的這道菜要做到“甜辣、香脆、滋潤”之味不容易,或許你們真的想不到這是不是真的這麼難?
這裡我給大家提出幾點要注意的方面:
第一步:調味料的製做過程與比例:熱水2瓶(甜辣醬空瓶)與甜辣醬1瓶比例+白糖100克+蒜頭攪拌均勻,攪拌顯示出淡金黃色的效果。
第二步:第一步的基礎上+50克香醋+150克的特級美年味醬油。
第三步:將調好的調味料放進冰箱冷凍12小時!
當你們在這裡看到這三步你們一定會感覺這道小吃的特色,是不是心中也想去做看看!馬上行動起來去試試!”
1、將一塊豬血糕切成長方形態
2、將切好豬血糕塊放入155度油溫中炸
3、豬血糕油炸讓米粒顯示出白米粒
4、蝶盤中放入豬血糕,加入調好“調味料”
5、第一次在微波爐的時間1分30秒中時間進去烤
6、第二次,將在第一次烤的時間翻一面在放入微波爐的時間設為1分中
7、這樣已經完所以的製做過程,是不已經看出這道菜的“極品”之處呢?
8、備註1:調味料的效果圖上圖
9、備註2:微波爐微完後的效果圖