1、冷凍帶子用淡鹽水解凍。
2、雞肉丸用水衝一下。
3、煮一鍋開水,把瀨粉放入大火煮開,轉小火煮。
4、煮至粉透心。
5、把粉過涼水。(這樣粉比較清爽)
6、另煮開一小鍋請水(約4飯碗水的量),倒入濃縮醬油調味。)
7、放入雞肉丸子和洗乾淨的奶白菜苗,煮開。
8、放入帶子煮1分鐘。
9、倒入瀨粉煮一下即可。
10、簡單的湯粉。