“味道鮮美,牛肉丸Q彈,來上一碗能量滿滿!”
1、備好食材:如圖,米粉用溫水浸泡一小時備用,青菜洗淨切成塊備用,牛肉丸解凍好洗淨改刀備用。
2、高湯備好。
3、熱鍋倒入少許油,下牛肉丸及青菜莖翻炒均勻。
4、加入高湯(量不夠的話再加入適量純淨水)燒開。
5、放入泡軟的米粉煮十分鐘。
6、放入青菜葉煮一分鐘,加入適量鹽及雞精調味即可。
7、成品圖。
8、成品圖。
米粉用溫水浸泡一小時後再燒易熟!牛肉丸解凍後洗淨改刀口感更佳更易熟!