臘肉粽子回鍋的做法 隨時都可以吃的臘肉粽子回鍋 臘肉粽子回鍋怎麼做

“明天就是端午節了，大家打算怎麼吃粽子呢？是蒸熟麼？NOnono，今天給大家準備了粽子的另一種新鮮吃法——臘肉粽子回鍋，回鍋家族真是日益壯大啊哈哈哈。炸粽子時要注意火候，一個個下鍋，炸至金黃撈出，又軟又糯又有嚼勁。同時還有四川的煙燻臘肉，炒好了更是滿屋飄香。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉粽子回鍋的做法步驟

• 1、將所有食材切好備用。

• 2、鍋中加入適量菜籽油，七成油溫時（約200度）下入粽子。

• 3、炸至金黃撈出。

• 4、鍋中留適量油，下入蒜片、幹辣椒。

• 5、再下入煙燻臘肉。

• 6、鍋中加入二荊條、紅椒，再加入粽子進行翻炒，最後微微加點鹽即可出鍋。

• 7、成品。

小竅門

在炸粽子時，切記要一塊一塊的下入油鍋中，避免粘黏在一起。