回鍋茄子怎麼做|回鍋茄子的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

回鍋茄子的做法步驟

• 1、茄子去皮去蒂，切條，水開上鍋蒸15分鐘。
• 2、碗中加入輔料。
• 3、鍋中下油，肉沫炒變色，放入蔥薑蒜翻炒。
• 4、加入茄子。
• 5、加入料汁，燉2分鐘。
• 6、開鍋加入小米辣，翻炒一下即可出鍋。