醬燜肉皮黃豆怎麼做|醬燜肉皮黃豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜肉皮黃豆的做法步驟

• 1、黃豆泡發，肉皮焯水後去除油脂切小條

• 2、配料

• 3、油鍋放蔥姜大料炒香，放入豆瓣醬小火炒熟，

• 4、放入肉皮黃豆，加老抽，糖，料酒，鹽炒一會。

• 5、加水沒過黃豆，小火燜二十分鐘

• 6、大火收湯，加入蒜末雞精調味