香煎魚條怎麼做|香煎魚條的做法

“一道簡單美味的魚魚”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎魚條的做法步驟

• 1、一條兩斤以上的魚，草魚、鯉魚、鯽魚均可

• 2、先把投去掉，去除魚骨（取出來的魚骨和魚頭部分可燉湯哦）

• 3、把魚肉切成條，加入薑片和大蔥，加入少許料酒和老抽去腥，醃製10分鐘左右

• 4、準備兩個雞蛋的蛋液，只取蛋白哦

• 5、然後將醃好的魚肉放入蛋液裡面，放入適量鹽巴，裹均勻

• 6、一次吧裹上蛋液的魚肉下鍋煎炸

• 7、兩面均煎炸金黃時，即可出鍋