“作為一名90後,拉條真的是我們的日常必需品。自己做的吃著放心,並且特別簡單~”
1、將人造肉用水泡發,切成條狀
2、涼油下鍋,炸至金黃色
3、撈出於盤中
4、留少量油於炒鍋,中火,加入辣椒兩勺,白糖一勺半,十三香半勺多,一小勺陳醋。炒出香味(避免辣椒糊掉,千萬不要開大火)。倒入適量開水。關火。放入適量鹽和味精。(避免大火放入味精,對身體不好。)
5、將炸好的人造肉倒入鍋中,攪拌均勻。蓋上鍋蓋燜一會兒。
6、裝盤就可以辣~
我做的是甜辣的,糖放的多~你們可以不放糖,就是香辣的啦~步驟中的調料的量,是我做一盤的量。你們可以斟酌一下~