關於金黃嫩滑——麵包機版蛋撻的知識

“麵包機做蛋撻，雖說一次只能做兩個，可剛好夠一個美好的下午，與心愛的人愜意享受的下午茶啊。”食材明細主料雞蛋（1個）淡奶油（適量）蛋撻皮（2個）輔料糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵包...

“用麵包機制作的、手工輔助整形的豆沙麵包，有著大理石的花紋，很有誘惑力。”食材明細主料高粉（300g）中粉（50g）豆沙餡（280g）輔料黃油（35g）鹽（4g）細砂糖（40g）酵母（5g）奶粉（14g）雞蛋（一個）水（179g）甜味（口味）烤（工...

“之前已經用麵包機做過戚風蛋糕，這一次換換口感，做一次海綿蛋糕。海綿蛋糕的口感不如戚風蛋糕的細膩潤滑，比較結實一點。各型號麵包機功率不同，時間僅供參考。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋...

“第一次用麵包機烤制蛋糕成品可以說是超乎了預料不縮不塌不烤焦而且還是非常的鬆軟美味強烈推薦的一款麵包機版蛋糕！”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（90克）牛奶（80克）細砂糖（80克）輔料玉米油（60克）...

“又到了吃橙子的季節，橙子的果肉清甜微酸，多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略，其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲，放到麵包和蛋...

“一直都愛烘焙。喜歡西點的奶香，淡淡的、美美的……希望你也和我一樣。”食材明細主料蛋撻皮（6個）淡奶油（70克）牛奶（70克）細砂糖（7克）煉乳（15克）蛋黃（2個）輔料吉士粉（4克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...

“蛋撻皮是淘寶上買現成的，比較方便（是偷懶的好辦法，嘻嘻）。”食材明細主料蛋黃（2個）牛奶（50克）淡奶油（70克）白糖（15克）煉乳（4克）吉士粉（適量）輔料黃桃（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃桃蛋撻的...

“很好吃的一個吐司，組織和味道都超讚，雖然用麵包機操作，但是組織一點也不受影響，依然很柔軟。所以有一臺好的麵包機，真的是事半功倍。我這裡用到的是兩個雞蛋，蛋液加起來一共重108克，如果你...

“麵包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起床就可以吃香噴噴的麵包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麵粉（255g）奶粉（5g）雞蛋（l個）水（110g）黃油（20g）鹽（2g）白沙糖（40g）煉奶（15g）酵母（3g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有時候，自己不想做早餐的時候，都會在外面的麵包店買麵包來充飽，而蛋撻是麵包店標誌性的食物吧。我記得第一次買蛋撻的時...

食材明細主料高筋麵粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內...

“起酥的季節。在麵包機裡做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶著吃呢，方子是參考芹意隨心的，做了改動，黃油和糖都減量了，麵粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細...

“肉鬆是中國著名的漢族美食，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用。肉鬆的發明，據說是因福州...

“這應該是一道有爭論的美食……有人說它沒有蛋黃酥漂亮，也有人說它是一個混酥體！掩蓋了蛋撻的分層😊其實，我只是想分享一下這是我用心製作的一款簡單而口感很棒的酥餅而已。當然和我一樣...

食材明細主料雞蛋（7個）原味蛋糕粉（130g）植物油（40ml）純牛奶（30ml）輔料白砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵包機版蛋糕的做法步驟1、所有原料稱重2、雞蛋加白砂糖3、高速攪打4、打至體...

“一直想用麵包機做麻薯。這次終於拔草了。麵包機一鍵式做麻薯太節約時間和簡便了。再也不用吃那些街頭上賣的麻薯了。自己會做任性吃。可以包各種餡料。”食材明細主料糯米粉（130g）玉米...

“孩子特別喜歡吃肉鬆，一罐肉鬆大概吃2天，自己做的相對來說健康衛生，也很實惠，有面包機幫忙，在家就能輕鬆做肉鬆。有些麵包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能，如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和...

“平常不太愛喝咖啡，卻想不到添加了咖啡粉的蛋糕別有一番風味，好吃得停不了口。用麵包機烤出來的蛋糕，一點也不遜色於烤箱。而且麵包桶不粘，清洗起來很方便。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋面...

食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料水（180g）酵母（3g）白糖（30g）鹽（3g）玉米油（30g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麵包機版普通麵包的做法步驟1、麵包桶裡先放入水，放入油。2、放高筋麵粉。3、放鹽，放...

“家裡從來沒有斷過的蒜頭油，也叫蒜蓉酥有兩種儲存方法，一種還是泡在油裡另一種是撈出來瀝乾儲存”食材明細主料蒜頭（10頭）輔料花生油（450g）蒜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金蒜蓉油的...

“之前做蛋撻都會放淡奶油，吃多了膩，而且家裡淡奶油不常備，這次試著把淡奶油換成煉乳，加大牛奶的用量，口感出乎意料的好，老公一口氣連吃三個，哈哈，太讚了！”食材明細主料蛋黃（3個）牛奶（220g）細砂糖（3...

“一直想幫女兒豐富早餐的種類，買了麵包機後想盡可能的開發它的用途。用君之的方子做過電飯煲版的，過甜了些。除了戚風外還試驗過海綿蛋糕和蜂蜜蛋糕，均以失敗告終，因為手工打全蛋實在太難...

隨著現代社會的生活節奏越來越快，不少人都非常匆忙，有些上學黨、上班族沒時間在家裡吃一頓飯，又想吃的有營養、美味，那麼麵包蛋糕坊就是很好的選擇，一般麵包蛋糕坊內產品品種多樣，符合消費者...

現在很多人都喜歡吃甜點，目前市場上的甜品的種類還是比較多的，畢竟香甜軟糯的甜品有誰能夠不愛呢。現在市場上的一種叫做蛋撻的甜品受到了人們的喜愛，蛋撻的營養價值是還是比較高的，吃起來...

“第一次做蛋撻，做法很簡單，大家快來試試吧！可能是沒有加奶油，感覺沒外面賣的香，不過也還不錯啦！😃”食材明細主料蛋撻皮（12個）雞蛋（2個）牛奶（200g）輔料煉乳（2勺）調料白砂糖（20g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（...