烤箱版孜然雞米花怎麼做|烤箱版孜然雞米花的做法

“外表金黃的雞米花是非常受歡迎的其中一種小吃，其實我們在家也可以做雞米花，不用油炸，只需要用烤箱烘烤，口感一樣很酥脆。製作方法很簡單，兩小塊雞胸肉就可以做20多塊雞米花，比起某些快餐店，一小包雞米花就要差不多10塊錢的價格，自己做的要實惠太多了，而且吃得更放心，不油膩。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱版孜然雞米花的做法步驟

• 1、雞胸肉切成小塊放入碗裡。

• 2、往雞肉裡倒入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米澱粉和10克蛋清。

• 3、抓均勻，醃製20分鐘。

• 4、用3個碗分別裝好20克玉米澱粉，剩餘的蛋液和麵包糠。將醃好的雞肉夾著放入澱粉裡滾一圈，抖去多餘的澱粉。

• 5、v再放入裝著蛋液的碗裡（剩餘的蛋液直接攪拌均勻），粘滿蛋液。

• 6、最後放入麵包糠裡，外面裹滿自制的麵包糠。

• 7、擺放在鋪了錫紙的烤盤上，我為了拍照才一塊塊弄的，最後都是幾塊幾塊一起弄，快很多。

• 8、放入已經預熱到190度的東菱K40C烤箱中下層，烘烤20分鐘。