“洋蔥,祛痰消炎,青椒,降脂減肥,土豆,降壓降血脂。”
1、洋蔥,大蔥,土豆切絲,箭椒切段。
2、把洋蔥絲、土豆絲、蔥絲、蛋絲放入箭椒筒裡。
3、鍋燒熱下油,放箭椒筒煎至虎皮,加少許水煮熟,調味。
4、把箭椒筒裝盤,鍋中汁加少許芡汁勾芡,然後倒在箭椒筒上,即可上桌。