紫薯花生芝麻團怎麼做|紫薯花生芝麻團的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯花生芝麻團的做法步驟

• 1、把紫薯去皮切塊蒸熟

• 2、用攪拌機打成泥，加入糯米粉和水團成麵糰

• 3、再分成小麵糰備用

• 4、把花生和熟芝麻搗碎

• 5、加入糖少許油和水拌勻，團成球狀備用。

• 6、麵糰要比餡大些

• 7、把麵糰按扁放入餡料，像包湯圓般包起來。

• 8、搓成球狀後，將麵糰沾點水。

• 9、再把麵糰放進裝了生芝麻的盤裡

• 10、沾滿芝麻的麵糰輕輕用手團緊

• 11、起油鍋，燒至6成熱時放入麻團轉小火慢慢炸熟，炸時要不斷的翻動它，大約炸15分鐘左右。

• 12、將炸好的麻團撈起，紫色的麻團看起來真漂亮。