網紅鹹蛋黃魚皮的做法|鹹蛋黃魚皮

“最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮，這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的，吃起來十分酥脆可口，但是蛋黃味不夠足，所以就自己嘗試做了一下”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

網紅鹹蛋黃魚皮的做法的做法步驟

• 1、準備好新鮮的魚皮清洗乾淨。

• 2、清洗乾淨的魚皮放入胡椒，食用鹽醃製。

• 3、將準備好的蛋黃放在碗裡打碎。

• 4、醃製好的魚皮抹上食用澱粉，裹上搗碎的蛋黃，低溫過油炸之酥黃。

• 5、起鍋，成功完成，美味可口的網紅味BACK鹹蛋黃魚皮製作而成。

小竅門

記住，油溫的溫度一定要掌控好。