![香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單]( "香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
花膠 ：
100 雞塊 ：
500 輔料
薑片 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花膠洗淨用冷水浸泡一晚
![香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.切淨雞塊,泡好的花膠(有點像腐竹哦!),薑片
![香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.冷水下電紫砂鍋,大火2小時
![香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煲好了的湯呈奶白色,上面浮起來的是雞皮和雞油,我嫌油膩喝之前弄掉了
![香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香鮮至極的花膠煲雞湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煲好啦,大家隨便喝!
烹飪技巧
我喜歡花膠、豬蹄這些膠質豐富的食物的口感，可能是心理作用吃了就覺得是在美容^_^而且我以前吃的花膠也是汕尾的呢~有親人在那邊，每年都寄海產回來~我自己還去過兩次~那裡的海味真鮮美啊~
千里飄香谷
