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  • 網紅鹹蛋黃魚皮的做法|鹹蛋黃魚皮
    發表於:2024-01-04
    “最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮,這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的,吃起來十分酥脆可口,但是蛋黃味不夠足,所以就自己嘗試做了一下”食材明細主料魚皮(200g)蛋黃(70g)輔料食用澱粉(30g)鹹香(口味...
  • 魚鬆鹹蛋黃餡青團怎麼做|魚鬆鹹蛋黃餡青團的做法
    發表於:2024-01-03
    “清明節快到了,又見到了開著小黃花的鼠麴草,忘不了那淡淡的清香,於是便做了好吃又營養的青團。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(20克)粘米粉(20克)鼠麴草(50克)開水(150克)豬油(15克)小蘇打(適量)餡料...
  • 網紅蛋黃酥的做法 網紅超有料蛋黃酥 網紅蛋黃酥怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “這是一款超有料的蛋黃酥,之所以有這次的製作過程,完全是應徵了“吃貨”這個稱號。前陣子超級流行麻薯,我也比較喜歡這樣的軟軟口感的食品,加上做了肉鬆,看到網上有“大蜜蛋黃酥”這樣一種...
  • 網紅大蛋黃青團的做法 網紅大蛋黃青團,一口下去超滿足 網紅大蛋黃青團怎麼做
    發表於:2024-01-03
    “青團是江南一帶的小吃,把艾草粉拌進糯米粉裡,蒸熟以後肉鬆噴香,蛋黃整個細沙,帶有清新艾草香氣,吃起來香糯可口。此次菜譜加入了澄面,麵糰嚐起來口感會更好,鹹蛋黃不像傳統做法那樣需要碾碎...
  • 網紅雞蛋麵怎麼做|網紅雞蛋麵的做法
    發表於:2024-01-01
    “我家小先生特別愛這麵條,經常跟我說媽媽我要吃那個粗粗的黃色麵條。它吃起來軟軟的滑滑的,還有雞蛋香。還是網紅款哦。秋冬季有湯有面,特別暖和!”食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(適量)輔料番茄(1...
  • 鹹蛋黃紅椒炒飯怎麼做|鹹蛋黃紅椒炒飯的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料鹹蛋黃(三個)紅椒(一個)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃紅椒炒飯的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備材料備用。3、油...
  • 網紅雪碧漬黃瓜怎麼做|網紅雪碧漬黃瓜的做法
    發表於:2023-12-28
    “最近雪碧黃瓜到處能看到呀,我心裡也癢癢地,今天就來拔個草。但是網上的擺盤幾乎是千篇一律,雖然好看,但我想要點不一樣的,擺個花朵造型吧!”食材明細主料黃瓜(2根)小米椒(3個)調料雪碧(適量)味達...
  • 網紅雲朵蛋怎麼做|網紅雲朵蛋的做法
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料雞蛋(1個)輔料白糖(10g)白醋(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)網紅雲朵蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,蛋清蛋黃分離。2、蛋清中加入5克白醋,10克白糖打發制硬性。3、打發好的蛋...
  • 鹹魚蛋黃蒸肉餅怎麼做|鹹魚蛋黃蒸肉餅的做法
    發表於:2024-01-13
    “一道正宗粵菜,廣東人的我自然不會錯過的,因為有鹹魚和鹹蛋黃的濃香味,超下飯哦,家裡沒有鹹魚,我用乾貝來代替,味道依然槓槓滴。”食材明細主料生抽(2匙)胡椒粉(1/4勺)澱粉(3匙)鹽(半勺)鹹蛋黃(2個)鹹...
  • 鹹蛋黃肉鬆青團的做法 網紅青團--鹹蛋黃肉鬆青團 鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “青團是江南一帶的小吃,用新鮮的艾草打成汁攪拌到糯米粉裡,再包裹喜歡的肉鬆蛋黃或者是豆沙餡,蒸熟以後青綠色,鬆軟可口的皮兒,肉鬆蛋黃鹹香可口,夾帶艾草的清香味,真是香糯可口,讓人念念不忘...
  • 鹹蛋黃虎皮椒怎麼做|鹹蛋黃虎皮椒的做法
    發表於:2024-01-07
    “活到老,吃到老,當然也要學到老,學習什麼?學習的是吃,邊吃邊學邊做,美食是一種文化,一種學問,試吃試做常創新。來有美食的網站有好多年了,那時剛學會五筆打字,學會上網。剛來的時候只是逛逛,看看...
  • 鹹蛋蒸黃魚怎麼做|鹹蛋蒸黃魚的做法
    發表於:2024-02-05
    “這是一道夏天食用的開胃菜,味道獨特的鮮美使人經常會想起這道菜,鹹蛋最簡便的吃飯是煮熟了直接食用,還可以配上不同的食材烹飪出各種不同的夏天的開胃菜。鹹蛋蒸黃魚是一道是一道色香味...
  • 網紅金鯧魚蛋糕怎麼做|網紅金鯧魚蛋糕的做法
    發表於:2023-12-29
    “最近,不知怎麼就迷上了蛋糕裱花,它彷彿成為我的第二職業。所以,就想把裱花蛋糕做到完美.。今日,同愛好烘焙愛好裱花的親們分享這一款網紅蛋糕的製作方法。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(50克...
  • 鹹蛋黃雞蛋仔的做法 米其林同款,網紅鹹蛋黃雞蛋仔 鹹蛋黃雞蛋仔怎麼做
    發表於:2024-01-03
    “提到香港小吃,雞蛋仔一定要擁有姓名。剛出鍋的雞蛋仔冒著熱氣,微微燙手,外焦裡嫩,好吃不膩,濃郁的蛋香味配合著烤得噴香的鹹蛋黃碎,鹹甜可口根本停不下來。”食材明細主料金奇香鹹蛋黃(5個)...
  • 鹹蛋黃虎皮青椒怎麼做|鹹蛋黃虎皮青椒的做法
    發表於:2024-01-02
    食材明細主料青椒(5只)鹹蛋黃(3只)蒜頭(半隻)輔料鹽(少許)油(適量)白酒(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃虎皮青椒的做法步驟1、準備的原料。2、青椒去籽,蒜頭剁碎。3、鹹蛋黃加白酒蒸...
  • 鹹蛋黃怎麼做|鹹蛋黃的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料雞蛋(適量)食鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃的做法步驟1、新鮮雞蛋。2、去皮,分離出蛋黃。3、玻璃杯用蒸鍋滅菌,加開水,大量食鹽至飽和,放進蛋黃,醃半天。...
  • 網紅蛋糕怎麼做|網紅蛋糕的做法
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料戚風蛋糕(1個(6寸))輔料杏仁片(20g)芝士醬奶油(30g)白糖(5g)鹽(1g)芝士(50g)酸奶(30g)卡仕達醬白糖(10g)蛋黃(1個)玉米澱粉(12g)牛奶(125g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)網紅蛋糕的做法步驟1、...
  • 鹹鴨蛋蒸橡皮魚怎麼做|鹹鴨蛋蒸橡皮魚的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料橡皮魚(2條)生鹹鴨蛋(3只)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蒸橡皮魚的做法步驟1、食材:橡皮魚(加點鹽醃製)。2、生鹹鴨蛋、薑片。3、在盤中...
  • 鹹蛋黃牛軋餅的做法 網紅零食,可以拉絲的鹹蛋黃牛軋餅 鹹蛋黃牛軋餅怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “當香脆的蘇打餅遇上軟韌的牛軋糖,酥脆的外表包裹著滿當當的甜蜜,鹹中帶甜的奇妙體驗,層次分明的口感,兩者相搭,迸發出無限美好。”食材明細主料金奇香鹹蛋黃(3粒)黃油(30克)棉花糖(150克)蘇打餅...
  • 鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “在餐廳吃到這麼一個菜,憑記憶自己試做了一下,鹹蛋黃的香味,馬鮫魚丸的爽口以及豆腐的鮮滑交融在一起,口感比較清淡的一個豆腐菜餚。”食材明細主料豆腐(2塊)魚丸(200克)輔料鹹蛋黃(2個)肉末(適...
  • 餃子皮鹹蛋黃燒麥怎麼做|餃子皮鹹蛋黃燒麥的做法
    發表於:2024-01-04
    “把蛋黃包進燒麥裡面,軟糯的米粒混合著配料的香味,一口處下去又香又糯,熱乎乎的,對於寒冷的冬天來說,簡直是人間美味。用餃子皮做燒麥,這個菜譜十分適合不懂得擀麵的手殘黨,簡單易上手喲。”...
  • 鹹蛋黃奶黃冰皮月餅的做法 不用烤箱就可以做的月餅,鹹蛋黃奶黃冰皮月餅 鹹蛋黃奶黃冰皮月餅怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “冰皮月餅以它冰涼Q彈的口感捕獲了無數人的心,香甜無比的奶黃餡搭配上鹹香滋味的蛋黃,中和了餡料原有的甜膩,雙重滋味好吃到不行不行噠。無需烤箱,蒸一蒸,揉一揉,廚房小白也能做哦!”食材明...
  • 網紅雞蛋網餅怎麼做|網紅雞蛋網餅的做法
    發表於:2024-01-08
    “這別緻的造型,就夠寶寶給打滿分了,但是味道口感也絕對沒差!它比傳統意義上軟軟的蛋餅更有嚼勁,既能鍛鍊抓握,又能鍛鍊咀嚼能力,簡直是不得了”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麵粉(70g)輔料牛奶(60ml...
  • 鹹蛋黃蝦皮燉蛋怎麼做|鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法
    發表於:2023-12-28
    “鹹鮮嫩滑,自己瞎琢磨是一道菜,在鹹蛋黃燉蛋的基礎上加了蝦皮,味道更鮮美。”食材明細主料雞蛋(4個)鹹蛋黃(3個)輔料蝦皮(適量)蔥(2根)調料鹽(1勺)雞精(1勺)油(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式,話說鹹蛋黃誰不愛呢?小時候我的夢想就是支援鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆,蝦仁Q彈,再裹上一層鹹蛋黃,真的絕了!馬上要過年了,在家露一手吧!”食材明...