青汁DIY——多彩湯圓怎麼做|青汁DIY——多彩湯圓的做法

“夏季天氣熱容易沒食慾，而且腸乾的還容易便祕，那麼不如來一碗美味有營養的青汁湯圓，另外還加入了其他幾種營養的材料…”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青汁DIY——多彩湯圓的做法步驟

• 1、將青汁與糯米粉混合，加適量的水，和麵

• 2、將南瓜、紫薯、紅薯、西紅柿分別搗成泥，加入糯米粉，加水進行和麵

• 3、幾個麵糰都和好後，用保鮮膜將麵糰包起，醒10分鐘

• 4、醒好面後，將麵糰分成小份，搓成湯圓形

• 5、燒一鍋水，水開後將湯圓放入鍋中煮，煮好裝盤就能吃啦

小竅門

糯米粉一定要溫水和，不然很粗糙。水不要一次性加，邊攪拌邊加，結塊後就要慢慢加，再和成較軟的麵糰。