1、備胡蘿蔔,蛋,米粉。
2、將蛋煎成蛋皮切絲,胡蘿蔔也切絲,再備些調汁。
3、將粉過開水裝碗裡撒些鹽入味,。
4、再放上蛋絲和胡蘿蔔絲。
5、拌勻。
6、再倒進調汁,淋上香油。
7、拌勻即可。
8、拌好的蛋絲胡蘿蔔拌粉。