地瓜脯怎麼做|地瓜脯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

地瓜脯的做法步驟

• 1、蹭破皮的地瓜放久了就變黑了，洗的時候銷去這部分。

• 2、洗好的地瓜大塊的切開，放蒸鍋裡。

• 3、蒸好的地瓜。

• 4、放涼，去皮。

• 5、切厚片。

• 6、全部切好。

• 7、晒網和油紙備好。

• 8、切好的地瓜片，放到鋪好油紙的晒網裡。

• 9、全部放好，封閉好，掛在室外晒乾。

• 10、第二天的樣子，翻面。一般在風和日麗的條件下，晾晒5天就剛剛好。

• 11、我去外地了一個月，等我回來看，晒得過分幹了，都快咬不動了，實在是考驗我的牙齒呀。

• 12、收集一起，準備洗一下，室內晾乾水分後當零食。

• 13、成品。