“手抓餅花樣吃法。”
1、準備好食材:如圖。
2、黑糖。
3、先將一張餅皮放案板上,拿掉油紙。
4、塗上一層紫薯泥。
5、灑上黑糖。
6、將另一張餅皮蓋上。
7、分別切16刀如圖所顯,中間留著不切斷。
8、然後兩兩向外翻,如圖所顯。
9、塗上蛋液。
10、中間的位置灑上黑白芝麻。
11、放入烤箱200度20分鐘,表面金黃酥脆即可。
12、烤好了,好香酥。
13、下午茶配上杯清茶,贊。
14、成品圖。
15、成品圖。
溫度和時間只供參考。