紫薯派怎麼做|紫薯派的做法

“昨天蒸的紫薯還剩下一塊，懶得再次加熱，天冷又不想吃涼的。
就做成紫薯派了。我覺得叫芝士紫薯包更貼切。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯派的做法步驟

• 1、取一個手抓餅。

• 2、把一面的油紙刷上油，抹勻，再放上餅，免得化了凍粘連。

• 3、紫薯去皮。

• 4、用手抓餅的油紙墊著，揉成圓餅。喜歡甜的，這一步可以放白糖。

• 5、餅皮上放芝士，再放紫薯餅，再放芝士碎。

• 6、等餅軟化就包起來。

• 7、收口朝下。

• 8、錫紙上刷油。

• 9、放上紫薯包。

• 10、取一個蛋黃，打散。

• 11、紫薯包刷蛋黃液，撒黑芝麻。

• 12、入烤箱，上下火190度烤10分鐘。

• 13、烤好的紫薯包。

• 14、成品。

• 15、這樣看拉絲不明顯。

• 16、看看這拉絲。