涼拌胭脂蘿蔔絲怎麼做|涼拌胭脂蘿蔔絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌胭脂蘿蔔絲的做法步驟

• 1、胭脂蘿蔔洗淨待用。

• 2、切好蔥花蒜蓉待用。

• 3、尖椒切圈待用。

• 4、蘿蔔去頭尾，切絲裝入容器裡，放入一勺食鹽抓勻醃製5分鐘，然後倒掉醃製出的水（或者用清水沖洗也可）。

• 5、最後放入1勺辣椒粉，蔥花，蒜蓉，尖椒，醬油，味精，拌勻即可（用食鹽醃製已經入味，不用放入食鹽了）。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

小竅門

食鹽得把握好，如果是醃製後用清水洗淨的，在拌勻的途中可先嚐試一下鹹淡。