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浙江立夏吃什麼傳統食物?

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.19W

立夏的到來也就意味著夏天已經正式來臨,所以對大家有著非常重要的意義。很多人都喜歡夏天,所以立夏到了自然也是非常愉悅的。那麼在立夏這天,浙江人吃什麼呢?今天就一起來了解一下浙江立夏吃什麼傳統食物。

浙江立夏吃什麼傳統食物?

浙江立夏吃什麼傳統食物?

1.七家

浙江農村地區立夏會做七家粥來吃。七家粥其實就是匯聚了左鄰右舍各家的米,再加上各種豆子以及紅糖,煮上一大過粥,讓大家一起來分時。所以在浙江一到立夏前一天,大家都會出動去鄰居家要米,然後放在一起等第二天立夏的時候來煮粥,然後互相分食品嚐。在慶祝立夏的到來之際,也是增加鄰里之間的情感。

2.七家茶

在浙江地區立夏這天會喝七家茶,七家茶就是周邊的鄰居把自己烘焙好的茶葉混合在一起,然後泡成一大壺茶,再由大家聚集在一起飲用。所以七家茶也是浙江人在立夏這天會喝的茶飲,這與浙江人喜歡喝茶的愛好不謀而合。

3.烏米飯

在浙江地區立夏的時候會吃烏米飯。烏米飯和黑米有一些類似,它的顏色呈現出紫黑色,將它煮熟之後口感軟糯,香氣撲鼻,吃的時候拌上一些白糖來吃,口感更好,口味更佳。所以立夏這天吃烏米飯也是浙江人的傳統飲食習俗。

4.立夏飯

在浙江地區立夏的時候一定會煮立夏飯來吃。立夏飯其實是用各種不同的雜糧以及豆類放在一起,看上去五顏六色,非常好看,其實也有五穀豐登的意思。所以在這一天家家戶戶都會煮立夏飯,希望孩子和家人們吃了之後,能夠有一個健康的身體度過夏天。

以上就是浙江人在立夏的售時候會吃的傳統美食,不知道大家的家鄉的在立夏的時候會吃什麼呢?其實各個地方由於文化差異,地域差異,所以吃的食物也是不一樣的,但是都是懷著美好的心情來迎接立夏的到來,所以都是充滿著美好的寓意的。

Tags:立夏 浙江