五香鴨爪鴨掌怎麼做|五香鴨爪鴨掌的做法

“週六日有時閒著在家看書看電視，嘴巴總會癢癢的，想吃零食。鴨脖子可好啃了，可是周黑鴨都曝光了，你還敢吃麼？！還是自己動手吧，滷點鴨爪鴨掌來，一手一個抓著啃，多爽啊！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香鴨爪鴨掌的做法步驟

• 1、1.買回來的鴨爪鴨掌先放料酒，薑片，冷水入鍋，飛水。飛水的過程不要蓋蓋子，可以散掉鴨爪鴨掌的騷味。2.飛水過後，冷水沖洗原材料，之後放入鍋，放入切好的薑片

• 2、往鍋裡依次加入調料及配料，最後開始滷。滷40-60分鐘便可熄火。想更入味可以關掉火之後讓其繼續在鍋裡燜。

• 3、我比較想啃爪子，所以先把爪子挑出來啃了，賣相還可以吧，哈哈。是不是很簡單呢，兩三個步驟就搞定。可以在家慢慢啃，慢慢看電視了。